AMARONE DELLA VALPOLICELLA CLASSICO RISERVA 2013 DOCG

AMARONE DELLA VALPOLICELLA CLASSICO RISERVA 2013 DOCGSanta Sofia Amarone della Valpolicella Classico Riserva 2013 Ein kraftvoller und zugleich eleganter Amarone aus dem traditionsreichen Valpolicella Gebiet. Die Riserva 2013 von Santa Sofia reift ber viele Jahre und verkrpert die ganze Klasse und Tiefe eines groen italienischen Rotweins ideal fr besondere Anlsse oder zur Reifung im Keller. Herkunft & Ausbau Die Trauben 70 % Corvina Corvinone und 30 % Rondinella stammen aus Hanglagen in den Gemeinden

Santa Sofia – Amarone della Valpolicella Classico Riserva 2013

Ein kraftvoller und zugleich eleganter Amarone aus dem traditionsreichen Valpolicella-Gebiet. Die Riserva 2013 von Santa Sofia reift über viele Jahre und verkörpert die ganze Klasse und Tiefe eines großen italienischen Rotweins – ideal für besondere Anlässe oder zur Reifung im Keller.

Herkunft & Ausbau

Die Trauben – 70 % Corvina/Corvinone und 30 % Rondinella – stammen aus Hanglagen in den Gemeinden Negrar, Marano di Valpolicella, Fumane und San Pietro in Cariano. Nach der Handlese folgt eine 100-tägige Trocknung („Appassimento“). Der Ausbau erfolgt über 5 Jahre in Fässern aus slawonischer Eiche, anschließend mindestens 2 Jahre in der Flasche.

Verkostungsnotizen

• Farbe: Intensives Kirschrot mit granatroten Reflexen
• Duft: Schwarzkirsche, Amarena, geröstete Haselnuss, Pfeffer, balsamische Noten
• Geschmack: Vollmundig, warm und harmonisch mit reifer Frucht, eleganter Würze und lebendiger Tanninstruktur

Details & Herkunft

• Winzer: Santa Sofia
• Region: Venetien (Valpolicella Classico DOCG)
• Jahrgang: 2013
• Alkoholgehalt: 15,5 % vol.
• Lagerpotenzial: Hervorragend – jetzt trinkreif, lagerfähig bis mindestens 2040

Empfehlung

Ideal zu geschmortem Fleisch, Wildgerichten oder gereiftem Käse. Auch als Meditationswein hervorragend geeignet.

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